🎁Per Natale regala un momento felice🎁

Un regalo inaspettato, un modo di dire “ti voglio bene”

🎄Agnolotti ai tre arrosti bianchi da cucinare & brodo di cappone €7🎄

TAKE AWAY E DELIVERY

ordini pranzo 9-11.30   ordini cena 9-19   con messaggio al 335 6087976

🔺tutte le settimane qualcosa di speciale🔺

DAL 23 al 29 NOVEMBRE

gnocco fritto con prosciutto crudo, salame felino e formaggi guffanti €15

Merluzzo dissalato con cipolle nostrane e polentadi beura alla griglia €20

zuppetta di lumache, porri e patate €15

coppa golosa di meringa, fragole, panna e gelato alla crema € 7

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 🔺i nostri classici🔺

Crostini aperitivo € 5  salmone affumicato, burro acciuga, patè con marmellata di cipolle

BIANCONIGLIO: Bianco di gallina al ginepro in bagna frejda e tonno di coniglio cotto in lattina €15
petto di gallina al vapore, polpa di coniglio al finocchietto, ginepro, limone, olio evo, acciughe, aceto, aglio, insalatina, sale, spezie

Cesar Salad con il nostro salmone appena affumicato
e pancetta ossolana €15
Salmone selvaggio Bio, insalata, crostini di pane, parmigiano, pancetta, uovo, olio, limone, sale, spezie

Calamaretti spadellati con patate nuove ed erbette ripassati in padella  calamari, olio, burro, patate, erbette, sale, pepe €15

Crema di zucca e panna acudulata con granella di amaretti €12   zucca, patate, porri, olio, latte, panna, limone, resina di fico, amaretti

Gli agnolotti del presidente ai tre arrosti bianchi
nel loro intingolo €14
Farina, uova, olio, parmigiano, prosciutto crudo, salame della duja, arrosti di vitello/maiale/pollo con verdure, prezzemolo, pane, sale, spezie

Paniscia alla novarese €14
Riso carnaroli, verdure miste, vino rosso, salamino della duja

Taglierino all’uovo con verza e acciuga € 14 farina, uova, olio, verza, acciughe dissalate, aglio

Manzo rosato
in crosta di meringa salata e fieno maggengo, salsa al Boca €18
Filetto di manzo piemontese gr200, olio, burro, sale, rosmarino, spezie, pane, albume, fieno maggengo, vino rosso, verdure

Cotoletta alla milanese orecchie di elefante con patatine fritte   €18

Costolette di agnello alla saleggia con ratatuja di verdure all’erba San Pietro €15
Scottadito di agnello, olio, burro, aglio, rosmarino, timo,  spezie, patate, carote, zucchine, finocchi, erbe

Rognoncino di vitello alla senape con purè € 15 rognoncino, olio, aglio, vino bianco, cognac, burro, senape antica in grani, maizena, sale, spezie

Zabajone caldo al marsala con meringa €6
Tuorlo, zucchero, marsala, albume

bonet crudo al cioccolato €6

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Pranzo di lavoro in ditta

Un pranzo di lavoro senza vincoli di orario, veloce, elegante e riservato direttamente in azienda.

Aperitivo in piedi o antipasto
Piatto principale
Pasticceria
Pane
Acqua
Vini
Tovagliato
Mise en place
Cameriere

€40

Lista Vini

Hai già l’acquolina? Chiamaci!
+39 0322 82273 dalle 9.00 alle 14.00.

Pagamento con bonifico bancario
e su richiesta emissione di fattura.

Se desiderate altre proposte chiamateci con un giorno di anticipo, verremo incontro ai vostri desideri!